Poulet Teriyaki Express

Instructions

• Préparation des ingrédients
• Couper le poulet en cubes.
  Assaisonner sel-poivre.
• Eplucher l’ail puis retirer le germe au centre (pour limiter l’amertume).
  Ecraser avec le plat de la lame & hacher finement.
• Réaliser la sauce en mélangeant l’ensemble des autres ingrédients (miel – sauce soja – vinaigre de riz – ail – gingembre
• Réalisation du plat
• Lancer la cuisson du riz : Cuisson du Riz
• Dans une poêle chaude, mettre à chauffer du beurre.
  Saisir le poulet sur les différentes faces, puis réduire le feu pour cuire à coeur.
• Reprendre à feu fort & Verser la sauce.
  Mélanger en continu jusqu’à réduction de la sauce donnant un effet laqué / caramel sur les morceaux de poulet.