Riz Cantonais Végétarien

Instructions

• Préparation des ingrédients
• Eplucher l’oignon, puis le ciseler.
  Cliquer sur le lien suivant pour voir la technique : Découpe de l’oignon
• Eplucher la carotte, puis la couper en lamelles.
• Egoutter le maïs.
• Préparation du Riz
• Préparer le riz en suivant l’article suivant : Cuisson du Riz
• Cuisson des légumes
• Dans une poêle, mettre à chauffer à feu fort de l’huile (ou beurre).
• Faire revenir l’oignon en le remuant régulièrement pour qu’il ne brûle pas.
• Une fois suintant, ajouter la carotte.
• Une fois les carottes saisies, verser les petits pois & le maïs.
• Finalisation
• Ajouter le riz dans la poêle, et mélanger.
• Assaisonner sel / poivre / sauce soja à convenance.