Poulet Gnocchis Pesto Rouge

Instructions

• Préparation des ingrédients
• Couper en cube les filets de poulet.
  Assaisonner sel-poivre.
• Réalisation du plat
• Mettre à chauffer du beurre dans une poêle bien chaude.
• Faire revenir le poulet en le remuant régulièrement pour ne pas qu’il brûle.
• Mettre à cuire les gnocchis en parallèle du poulet. (les saisir pour croûter l’extérieur, puis couvrir en réduisant à feu moyen pour les rendre moelleux)
• Verser ensemble le poulet & les gnocchis.
  Réduire à feu moyen/doux.
• Ajouter le lait de soja + le pesto rouge.
  Laisser réduire la sauce jusqu’à ce qu’elle soit nappante.