Entremets

Instructions

• Préparation des entremets
• Dans une casserole, verser le lait de soja ainsi que la préparation en poudre.
• Mettre à chauffer à feu vif, jusqu’à ébulittion.
  Mélanger régulièrement pour éviter de brûler le fond.
• A ébulittion, réduire à feu moyen, et laisser cuire pendant 3 minutes.
  Mélanger en continu
• Finalisation
• Verser dans des ramequins.
• Laisser refroidir à l’air pendant 10 – 15 minutes.
• Entreposer au frigo pour figer.