Banana Bread Pepites Chocolat

Instructions

• Beurrer & Fariner le moule à gâteau.
• Mettre à chauffer le four à 180°C.
• Mettre à fondre le beurre au micro-onde.
• Préparation de la pâte
• Dans un saladier, casser les oeufs, & ajouter le sucre ainsi que la cassonade.
  Mélanger l’ensemble jusqu’à blanchiement (bulle).
• Eplucher les bananes, les écraser grossièrement avec le dos d’une fourchette, puis les ajouter à la préparation.
• Incorporer le beurre fondu au mélange.
• Ajouter la levure & la farine.
  Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse & homogène.
• Incorporer les pépites de chocolat.
• Cuisson
• Verser l’ensemble dans un moule à cake.
• Enfourner 45 minutes à 180°C chaleur tournante mi-hauteur.
  A la fin de la cuisson, piquer avec un couteau. Il ne doit pas rester de pâte accrochée à la lame.
  Sinon, remettre en cuisson 2 – 3 minute et recontrôler.