Poêlée de Poireau au Riz Sauce Soja
Plat : Poêlée de Poireau au Riz Sauce SojaCuisine : FrançaiseDifficulté : FacilePortions
4
PersonnesPréparation
5
minutesCuisson
25
minutesIngrédients
- Principaux
Poireau : 1 x Unité
Riz (Spécial Risotto) : 170 g
Bouillon de Légumes : 50 cL
- Condiments / Epices
Sauce Soja : 1 x Cuillère à Soupe
Beurre
Sel
Poivre
Instructions
- Préparation des Ingrédients
- Couper en rondelles fines & séparer les anneaux de poireau.
Les nettoyer pour enlever les impuretés. - Préparer le bouillon avec 1 cube pré-fait.
- Réalisation du plat
- Dans une marmite, faire fondre du beurre.
- Y faire revenir le poireau pendant quelques minutes.
- Ajouter le riz cru & Mélanger.
- Verser le bouillon & saler légèrement.
Couvrir à feu doux / moyen jusqu’à ce que le riz ait absorbé le bouillon. - En fin de cuisson, ajouter la sauce soja & mélanger.
Notes
- V1.0 : 06/07/2025
V1.1 : 28/12/2025 – Précision sur type de riz & durée de préparation - Source : Blog Culinaire – Supertoinette
